Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда основные трудности пройдены – сделаны вкусные коржи, аппетитная начинка и элементы оформления ждут звездного триумфа – нужно так же серьезно подойти к соединению конструкции воедино. Этап соединения десертов часто вселяет неуверенность начинающим. И зря! Если обзавестись минимумом необходимых предметов, он без труда трансформируется в захватывающее хобби.

Основные страхи – соединить десерт неровно и испортить боковые края. В таких случаях оказывается полезной бордюрная лента для торта. Такой лентой выстилается внутренняя часть железного круга, для выпечки. Так, после сборки десерт получится извлечь очень быстро, без какого-либо изменения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кондитеры нередко используют ацетатную пленку для торта - сделанную из прочного, гибкого пластика. Ацетатная пленка максимально практична, экономична, отлично взаимодействует с пищевыми продуктами. Несомненно нужно применять ацетатную пленку, когда в начинке пирожного содержатся мягкие крема, желе или ягоды, компоты, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не поглощает жир, восприимчива к скачкам температур. Эти и масса других плюсов сделали материал популярным как среди профессионалов, так и среди любителей. Пленку добавляют в формы некоторых кондитерских изделий, убирают с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей изделий, покрывают боковины пирожных,   четвертинок кекса для комфортного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Поместить испеченный кекс так же безопасно: ничто не упадет, не потечет, не изменит своего положения.

Бесценна бордюрная лента для торта и в случае, если вы будете транспортировать бисквит: защитное покрытие поможет осуществить перевозку аккуратно и бережно.

Подробнее о продуктах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.