Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при готовке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, испек коржи, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы печете ежедневно, то такой способ может оказаться накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно приклеиваются к готовому бисквиту. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о профессиональных кондитерах, переключаются на использование чего-то более плотного и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться долгие годы. Состав, из которого он создан, - отличного качества. Его несомненное положительное качество - это особое покрытие, которое не присыхает к стенкам коржа или подобного изделия, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик легко очищается одним движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что способен переносить широкий перепад температур, благодаря чему также надежен для заморозки.

Если вы востребованный кондитер и работаете со сложными тортами, в которых важны точные пропорции и изгибы кексов, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной линейной разметки, на нем учтена возможность выпекания точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же методу и включает в себя те же преимущества, но его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его лишние края смогут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это стоящий вариант, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним осторожно, то он будет работать вполне долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы сделаны под габариты противня стандартной духовки. По товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.