Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты ценимы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, муссы и желе не готовятся без данных компонентов.

В ассортименте «Будем печь! » - натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые точно обязаны присутствовать на полочке.

Желатин

В топе покупаемости в кругу рядовых потребителей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, по крайней мере один раз применял этот белковый товар.

В каталоге «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Он без вкуса и аромата, благодаря чему его можно употреблять не опасаясь.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в выгодной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, как правило употребляемый в диете вегетарианцами. Получают этот продукт из фруктов, ягод и цитрусовых, а также из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Лакомства на пектине отличаются более легкой, нежной консистенцией и оригинальным фруктовым ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), находящегося в наличии в «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы пытаетесь готовить популярные зеркальные покрытия на десертах. Желированную пасту полученную из пектина NH можно переводить в расплавленное состояние не один раз.

Желирующие вещества кладут в кулинарные лакомства в небольшой доле – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным по сей день считается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Хотя, агар-агар довольно долго используют в   кондитерском производстве и в правильном питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. При этом, используется его в значительно меньше, нежели прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и измельченные алые и бурые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших задумок, а также получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315