Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных компонентов у хорошей хозяйки. Самым популярным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но есть и другие виды, более уместные для сдобы. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском процессе его кладут в качестве загустителя различных ингредиентов, а также используют его в маффинах. Все это придает изделиям мягкую и пористую структуру, бисквит в печи поднимается равномерно по всей форме и получает небольшую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не употребляет глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что незначительное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть даже положительным при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется применять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с десертами: вы рискуете повредить мягкую и нежную консистенцию бисквита, чрезмерно сгустив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.